hello小蜜糖们下午好，今天是科普达人MEI姐。
继MEI姐之前跟大家科普过燕窝、胶原蛋白、酵素……
很多妹子对阿胶的呼声很高，这不后台留言齐齐喊话阿胶~
说来就来，今儿MEI姐就好好来跟大家聊聊阿胶！
阿胶是由驴皮熬制而成的，主要成分是胶原蛋白。
有认真看MEI姐科普的小蜜糖们看到这里基本上就懂了，胶原蛋白说到底就是劣质蛋白，既不能补血，也不能美白，营养价值还不如鸡蛋呢（抱歉！说的有点直接，但只是实话罢了）。
顺便给大家复习下之前给大家科普过的胶原蛋白到底值不值得下血本买！（还在吃胶原蛋白？别浪费钱了！）
阿胶的熬制过程是将驴皮加水反复熬煮、浓缩收汁。只是简单的加热熬制过程，一整个程序下来并没有办法产生新的药用元素。
从补血的角度来说，阿胶中根本没有铁，自然也没有补血补铁的功效，本质上跟吃猪皮、羊皮、牛皮一样的，主要成分都是胶原蛋白罢了。
从美容养颜的角度来说，阿胶中的这些胶原蛋白进入人体内会被过滤掉，能真的到达肌肤并转化成为胶原蛋白的转化率非常的低（几乎低于2%）。
而这类食物通常有一个特点，就是高脂肪，也就是说吃进去的阿胶，长胖的风险远远大于美容养颜的成效，权衡利弊的话，MEI姐觉得不值得一试（当然如果你无惧肥胖且多金的话就当我没说）。
众所周知，市面上高端的阿胶产品逼近千元，而且还每年抬价的趋势。
近些年来阿胶成为逢年过节馈赠亲友的佳品，一直被奉为养血补血的翘楚，然而揭开阿胶神秘的面纱，大伙开始开始了解阿胶的真面目，阿胶的商业模式已经转不动了。
接下来MEI接带大家来看一组阿胶的龙头企业，也就是大伙耳熟能详的东阿阿胶四年的业绩情况。
显然东阿阿胶贵为龙头企业已经进入一个发展瓶颈期，净利润的增速更是一路扶摇直下，可见随着阿胶的套路已经逐渐被大家所知悉。
如果是品质有保证的阿胶，除了贵和高脂肪外，其实跟平日里吃牛皮羊皮一样问题不大的。
但是阿胶产品实在是太暴力了，很多不良商家就动了坏心思，本来应该用驴皮熬制而成的阿胶，为了节约成本除了用更为廉价的牛皮、羊皮、猪皮，更可恶的甚至直接用皮革（像皮鞋、皮带、皮包等）进行熬制。
（此前人名日报曾报道过劣质阿胶相关新闻）
皮革中含有很多重金属成分，对人体非常不利，长期大量摄入重金属不仅会破坏人体的免疫系统，还会引发像肝、肾等内脏的受损，严重的话还会导致肿瘤（所以依然对阿胶抱有希望的宝贝们，无论如何也不要买三无阿胶切记！）
接下来很多小蜜糖可能要说连阿胶都不能补血，那还要啥能补血？（怀疑人生中），其实真的能补血的食物反而不是市面上价格昂贵的网红 产品，而是日常生活中稀疏平常的家常蔬果肉类。
像富含血红蛋白铁的红肉（牛肉、羊肉、猪肉）就是很好的补血食品，动物肝脏含铁量也很高吸收率也不错（猪肝含铁量高达22.6毫克|100克），有补血需求的小蜜糖们可以多多摄入这两类食材。
除此之外，富含维生素C的蔬果（像柠檬、橙子、柚子）可以提高铁的转化利用，叶酸可以促进血红蛋白的合成。
所以说与其斥巨资买动辄千元的阿胶，不如多吃红肉蔬果等普通食材。
好了今天的内容到这里差不多结束了，接下来进入MEI姐掏心掏肺时间！
MEI姐只是客观的说事（别再说我吃不起仇富啦！哼~），当然如果是土豪的话，MEI姐也不阻止大家买阿胶、吃阿胶（前提是有品质保证的阿胶），但是阿胶确实是不补血，如果吃了就吃了，但是别指望它补血或者说治病。
还是那句话保健类的食品本身没治病效果，有啥病症及时就医才是最靠谱的，千万不要抱侥幸心理（都是成年人，成熟点嘻嘻嘻）。
