男性前列腺增生推荐药膳
前列腺增生，以老年男子最为常见，50岁以后约有30%，60岁以后有50%，70岁以后有70%以上的人患有不同程度的前列腺增生肥大。
前列腺就像一个算盘珠，呈扁圆球形，又好像板栗，尿道穿过其间，就像穿算盘珠的小竹管。位于直肠前，膀胱下，医生通过肛门指检，可触及到前列腺。腺体有许多导管开口于尿道，分泌一种乳内色的呈弱碱性的浆液，润滑尿道。前列腺随年龄的增加而变化，儿童时期很小，后随性成熟迅速长大，到了老年腺体退化，结缔组织增生，形成前列腺肥大。
前列腺重度增生，可压迫尿道，出现尿迟（排小便时迟迟排不出来），有尿不尽的感觉。若肥大的前列腺压迫尿道，尿排不出来而形成尿潴留。前列腺恶性增生，则变成前列腺癌。前列腺轻度增生，未压迫尿道，一般无自觉症状，属于亚健康状态。所以应在前列腺轻度（Ⅰ、Ⅱ度）增生时就积极予以防治。
前列腺增生与老年人性激素水平失调有关，与性生活过度关系密切，所以老年人戒之在色，不宜频繁过性生活。还与大量吃肉类和奶制品有关，国外研究发现，长期大量吃肉类和奶制品，可促使前列腺恶性增生而变成前列腺癌。西方国家男性前列腺癌发病率很高，每10个老年男性中就有1个患前列腺癌。在美国男性中，前列腺癌位居癌症死因的第2位。所以，平时要少吃动物脂肪和适量吃奶制品。宜多吃坚果、富含天然维生素E的食物和富含雌激素的豆类。
除此之外，以下食疗药膳对防治前列腺增生肥大和前列腺癌有一定作用，可以常吃。
生炒南瓜子
【配方】
生南瓜子；炒南瓜子。
【做法】
1、将生南瓜子晒干，干燥保存防止霉烂，备用。
2、将生南瓜子在锅中炒香，干燥保存，备用。
3、生南瓜子、炒南瓜子，随各人所好食用。每日吃100克，剥去外壳，将种仁分4次吃完，或当零食吃。
【功效】
南瓜子有调节性激素，防止前列腺增生的功效。德国科学家发现非洲有个少数民族中，没有一个患前列腺肥大和前列腺癌的人，科学家进一步研究，发现这与他们平时将南瓜子当零食吃的习惯有关。于是医学家用南瓜子来治疗前列腺增生，收到了显著的效果。不但能有效地控制前列腺增生，防止其肥大，还能激发性欲，所以西方将南瓜子称为“性欲激发剂”。
【案例】
曾遇一位前列腺肥大的68岁老人，平时小便困难，感冒后甚至排不出小便，专门在治疗前列腺疾病的专科医院治疗半年，因不愿手术，未取得明显效果。劝他将南瓜子当零食吃。他想这个办法简便，既不喝苦药水，又不打针，于是每口衣兜里装满炒南瓜子，有空就吃。如此坚持了半年，小便就畅通无阻了，之后又向其他前列腺肥大患者介绍此方，凡是坚持吃的，都取得了满意的效果。
核桃花生豆
【配方】
核桃肉30克；花生仁15克；蚕豆30克；豌豆15克。
【做法】
1、将核桃取净肉，花生去外衣和皮，蚕豆、豌豆淘洗干净
后，沥干水气。
2、将锅烧热，下上述食物同炒熟，放入瓷坛或铁盒中干燥保存，当零食吃，1日内吃完1剂。
3、也可将炒熟后的豆仁打成粉末，做成糊糊或羹，每日吃1剂。连吃3个月以上。
【功效】
本方有防治前列腺增生和前列腺癌的功效。美国学者研究发现，植物雌激素有防治前列腺增生和前列腺癌的作用。植物雌激素有两大类：一类是含异黄酮的豆类如蚕泛、豌豆、大豆、扁豆等；—类是含木脂素的核桃、花生、谷类、浆果、水果。本方所用食物就含有这两大类楨物雌激素，因而有防治前列腺增生和前列腺恶性增生癌变的作用。
中医认为，核桃、蚕豆、花生仁都有补肾增精的功效，前列腺属肾，肾气随年老而衰减导致前列腺增生，补肾使肾气不衰，就可防治年老肾虚引起的前列腺增生。但需要长期食用才有效果，浅尝则止是无功的。
泽兰煲甲龟
【配方】
泽兰30克；甲鱼1只；调料适量。
【做法】
1、将泽兰（中药）洗净切段备用。
2、将活甲鱼（天然的最好，重700克左右）放入40度热水盆中，使其排尽尿，捞出斩去头足，剖去内脏，保留完整的甲壳，将泽兰填入腹中。
3、将填好泽兰的甲鱼放入沙锅，加水2000毫升，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒10克、食盐2克，小火煲至甲壳轻拨即脱，肉烂熟即成。吃时去泽兰，于汤中撒上葱花，淋上芝麻油少许。佐餐吃肉喝汤。
【功效】
本方有补肾活血，防治前列腺增生的功效。甲鱼含优质蛋白质、维生素E、胶质，是滋补肾阴的佳品。肾阴足，肾气强，可防止前列腺增生和恶变。泽兰为唇形科多年生草本植物地瓜儿苗的全草，有活血化瘀，利尿消肿的功效。与甲鱼相配补肾活血，是防治前列腺增生的良方。
【案例】
最近美国学者研究发现，天然维生素E可减少患前列腺增生和前列腺癌的危险。对已患前列腺癌者可使病死率减少41%，认为维生素E有增强免疫系统的功能，能抑制前列腺的恶性增生，消灭癌细胞。方中每100克甲鱼肉含维生素E1.88毫克，每100克泽兰含维生素E6.33毫克，调料中的芝麻油含维生素E每100克达68.53毫克之多。所以本方对防治前列腺增生有肯定的疗效。
蜣桂粉
【配方】
蜣螂10只；肉桂5克„
【做法】
1、将蜣螂（九香虫）在热锅上焙干后研成细末。
2、将上等肉桂研成细末，备用。
3、将上2种细末混合均匀，每次吃1.5克，蜜糖水或白开水送服，每日早、晚空腹各服1次，连服20日为1疗程，可连服3个疗程。
【功效】
本方有温肾活血，化瘀破结，治疗前列腺增生的功效。蜣螂又名九香虫，为金龟子科昆虫尿蜣瑯的干燥全虫，性味咸寒，有毒，有破瘀攻毒，通大小便的功效，配肉桂以鼓动肾气，通利小便。也可不用肉桂，单用蜣螂，但用量—定要小，每次不超过1.5克。
【案例】
苏先生，因前列腺增生，上不完1节课即觉尿通胀得慌，但去小便时却迟迟排不出来，好容易排出来了，尿流细如丝，而且总觉余沥未尽。为此，只好提前退休。医生劝他手术治疗，他不愿意。退休在家自学中医。1日，他在书上见到蜣螂散1方，该方只独11味蜣螂，他想中医书上说，膀胱者，洲都之官，津液藏焉，气化则能出矣。”
可见蓄积在膀胱的尿液要顺利排出来，需要“气化”作用。中药肉桂就能温养肾气，助膀胱气化，所以他自行配上肉桂，共为细末，每次蜜糖水送服1.5克，早、晚各1次，连吃1周，尿流变粗，余沥减少。为了能长期坚持，他将蜣桂粉装入胶囊，每次吃2粒，白开水送服，连吃3个月，去医院检查，肥大的前列腺明显缩小，对排尿已毫无影响。
天灵芪桃酒
【配方】
天花粉30克；威灵仙15克；生黄芪30克；桃仁12克；党参15克；生水蛭12克；辅药适量。
【做法】
1、购辅药生三棱、生莪术、生鸡内金各15克，当归、知母各12克，洗净沥干备用。
2、购高粱酒2000毫升，盛入大玻璃瓶或酒坛中，将上述主、辅药物一齐泡入酒中，盖严，每日摇动数次，便于药物成分溶解在酒中。
3、浸泡1周后即可饮用，每次饮30毫升，1日2次，30日为1疗程。
【功效】
本方有补气行气，化瘀散结的功效。适宜于老年前列腺增生。老年人多气血不足，方中黄芪、党参补气，配当归又补血，使气血运行有力而不淤滞；对已淤滞结节者用三棱、莪术、鸡内金、桃仁、水蛭破瘀散结，伍以威灵仙的走窜直达增生部位，用天花粉、知母防止温燥伤阴。如此配伍成酒攻补兼施，温而不燥，适宜于老人体弱又患前列腺增生者。
一般治疗2〜4个疗程即可见效。
番茄麻油汤
【配方】
红番茄250克；芝麻油10克；猪油10克；调料适量。
【做法】
1、取新鲜红番茄洗净，撕去表层薄皮，切成薄片。
2、锅中放猪油，加热烧化，下番茄片炒，放盐少许，加水一大碗，煮沸，再加鸡精2克，煮2分钟即起锅盛人碗中。
3、放胡椒粉少许，淋上芝麻油即成。佐餐食用，常吃。
【功效】
本方常吃有补充番茄红素，防治前列腺增生和前列腺癌的功效。
美国哈佛大学公共卫生学院研究人员开展的一项研究表明，喜爱吃番茄的男子患前列腺增生、前列腺癌的可能性比不喜吃番茄者要低45%。研究人员对47000名40〜75岁的男子进行历时6年的研究结果，发现喜欢吃比萨饼（含番茄）、番茄酱、或其他富含番茄的食物的男人患前列腺增生、前列腺癌的机会大大少于不吃或少吃番茄的人。
他们将分别用46种水果和蔬菜配制的食品，用于预防前列腺癌，结果只有番茄和草莓具有预防作用，其中以番茄熟吃效果最佳。每周吃10份番茄的男子患前列腺癌的可能性减少了45%，每周只吃4〜7份番茄的则减少20%。进一步研究发现，这是脂溶性番茄红素在起作用，所以番茄与动、植物油煮食，效果最好。
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