夏季养生很重要，天气炎热，吃肉热量高，不如素食养生健康。莲子养生汤，清淡、甘甜、消暑解渴，低热量的美食。
用料：莲子30克、百合（干）10克、枸杞5克、红枣2个、胡萝卜半根、马蹄8个、腐竹20克
调味料：食盐1克（注：其它比如鸡精、胡椒粉之类的都不需要）
做法：
1.准备好食材
2.将莲子、百合、腐竹分别洗净泡软。
3.将马蹄、胡萝卜 洗净去皮，切成丁。
4.将枸杞、红枣洗净，与所有食材一起放入炖盅，加入适量清水。
5.锅中放入适量的清水，将炖盅放入隔水炖。
6.将炖盅和锅的盖子盖上，炖3小时，中间注意观察锅里的水。
7.清甜美味的美食养生汤大功告成了。
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