药房有故事
故事在人群中流淌
在时间中沉酿
在民国时期的南京
德泰永、同仁堂、泰和生、张泰和都是当时著名的中药店
老南京们有句顺口溜叫做:“到了三山街口,古今中外样样有!”
三山街其实不是一条街,而是以中华路与建康路、升州路十字路口为中心的一个片区。南京没有一个商业老字号比三山街的早和多,贯穿三山街片区的中华路北段早在六朝时就是御街,自古就是闹市,而这四家老药店都开在三山街上。
1.曾经的三山街的地标——同仁堂
同仁堂老药店
南京同仁堂,其前身是北京同仁堂南京分号,始建于1926年,由同仁堂乐氏家族第十三代嫡传乐笃周创立。
乐显扬画像
南京同仁堂总号以经营北方中成药为主要特色,处方来自乐氏祖传、民间和清宫秘方,以牛黄清心丸、安宫牛黄丸、人参再造丸等著称于世。
南京同仁堂
南北同仁堂一脉相承,同仁堂人始终遵循着“修合无人见,存心有天知”的道德准则,以严谨、认真的从业作风,确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。
2.南京中药业之翘楚——泰和生
给客人抓药
“泰和生”是南京人中有口皆碑的宁帮中药店,学名是“泰和生参药店”,始创于1824年,即清道光4年,由王永泰,王永和兄弟两创办。王氏兄弟先在水西门外上新河摆摊卖药,1830年租赁门面开了“泰和生药店”。
泰和生药瓶
这只青花小药瓶是工地上出土的,小瓶正面有“金陵泰和生”字样,反面是“卧龙丹”,是泰和生药店生意比较兴盛的时候定烧的,小瓶釉面光洁,青花发色较深沉,美中不足的是底部不太平整,因此不能站立。不过这样子的小药瓶,应该就是卧放着的,根据泰和生药店的发展历史,大约是在1840年迁至水西门油市大街之后一段时间烧制的。
3.货真价实——张泰和
一家草药铺的调理师正在调配端午茶
“张泰和国药号”以货真价实、不图厚利著称。当时南京的名中医张简斋、张栋梁等人给穷人看病,在药方上批注“病者贫苦”,病人就可以拿着这药房到张泰和免费抓药。
张泰和的中成药,选料非地道药材不可,饮片切制讲究精细,片型色泽俱佳,尤其是塘栖痧药、小儿八珍糕、牛黄清心丸享有很高声誉。
4.老南京从小抓药的地方——德泰永
升州路160号的老楼已经破败不堪
德泰永创建于清末,其辉煌贯穿了整个民国时代。在城南生活了几十年的市民“老南京”是这样描述这家药店的:“那时候城南人都知道升州路‘德泰永’,买药抓药都会到这里来。”
“德泰永”自己会制作药材,每年冬天都会从外地购买一大批梅花鹿来宰杀,因为鹿茸、鹿角、鹿骨等都可以入药。
升州路184号的老旧民房
现在,这里成了一处不可移动文物,屋顶出现坍塌,两侧墙体摇摇欲坠。
如今,老药店冷清静谧,而这里曾经飘散着的中药芬芳,深深地烙印在了老南京人的记忆里。
来源:新华社、扬子晚报、中工网、人民网-江南时报、 @南京同仁堂大健康、@水源木本等