时间是让人捉摸不透的东西，曾经那个需要呵护的小女人也变成了独当一面的坚强女汉子，开始全身心的围着孩子打转。好的饮食对孩子的成长意义重大。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
忽冷忽热的气候，再加上潮湿的空气，春季是病菌滋生，流感多发的季节。在加上今年疫情的特殊情况，也使得很多家长们忧心忡忡。很快，孩子们就要复课，如何在这最后半个月里，通过饮食增强孩子的体质，是每位父母最大的考题。今天这道菜，就向大家介绍一个荤素搭配的菜肴，让孩子开开心心下饭，健健康康度过春季。
蒜苔是一种妈妈们比较容易忽略的蔬菜。它其中含有辣素的成分，是对抗病菌和寄生虫的有效物质，又被称为天然的青霉素。但蒜苔中的辣素，不会让蒜苔的口味也像听起来那么刺激，温和且好食用，也让孩子们更加容易接受。此外蒜苔中的大蒜素等物质，对于肠道病菌有很好的杀菌作用，非常防治春季多发的幼儿肠道疾病。蒜苔中淡淡的蒜香，与里脊肉结合，里脊肉拥有了烧烤一般的滋味。蒜香可口，相辅相成，是春季绿色杀菌的一道必备菜肴。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：蒜苔、里脊肉、生姜、盐、生粉、生抽、料酒、鸡粉。
做法步骤：
第一步，把猪肉清洗干净之后切成条，放进碗里用盐、料酒、生粉、生抽抓匀之后腌制十四分钟。
第二步，蒜苔清洗干净之后切成段，入热水锅里面，加些盐焯水两分半，捞出来控水，姜洗净去皮切成丝。
第三步，锅内倒入适量的食用油，把肉条倒进去炒散，变色之后捞出来备用。
第四步，锅内留少量的油，再次加热之后把姜丝倒进去炒出香味，再把蒜苔倒进去翻炒均匀。
第五步，调入生抽、盐，把肉条再倒回锅里面，加入适量鸡粉，翻炒均匀之后即可出锅。
大熊妈妈小科普：消化能力不好的人尽量少吃蒜苔，过量食用蒜苔会影响视力，有肝病的人也要尽量少吃。
望子成龙，是每位父母最大的心愿。而想要孩子发展得好，身体是基础。只有吃的营养，孩子才能健康的成长。对于孩子的成长来说每一餐都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心。关注我，每天都会给你分享不同的美食，让我们一起为孩子的成长保驾护航吧！
