记得，以前爷爷因为心脏病住院的时候，我问医生吃什么对心脏好，医生就提到了葡萄干。医生说葡萄干含钾多，对心脏很有好处，同时葡萄干含有大量的葡萄糖，对心肌也有营养作用。再后来，我又知道了葡萄干还有一个好处，就是补血好，对贫血的人，特别是女士，也有很多的好处。
既然有这么多好处，从不怎么吃葡萄干的我也开始喜欢吃了。
再后来，自己开店卖干果，也卖的有葡萄干。可是经常会有人问我染色的葡萄干，熏过的葡萄干是怎么回事。慢慢的干时间长了，发现里面有各种各样的猫腻。
有的不良商家，为了葡萄干卖相好，确实是在给葡萄干漂染色，而还有的不良商家，为了葡萄干不生虫存放时间长，用硫磺熏，更有一种商家，把低质劣质的加工成另一种非常漂亮的金黄色葡萄干。
下面我就分别介绍说明下这几种葡萄干：
漂染过的葡萄干：这个就主要是为了卖相好看。表现为无论葡萄干个头大小，都会是通身绿，吃起来嘴里会感到发涩，有些严重的用手捧起来再手里揉搓一下，手上也会有颜色。
正常的葡萄干，是本身正常的绿，或者是浅绿，并且不会是通身一个颜色，更不会一个框里所有的葡萄干都是一个通身色。虽然葡萄干是绿色的，但是总是颜色有深有浅。
硫磺熏过的葡萄干：这个主要是为了长时间存放不生虫。表现为，吃起来口感是酸涩的，如果细吃，细闻，就会问道有刺鼻的酸的味道。
还有一种硫磺加工的葡萄干：这种葡萄干，看上去亮黄色，金黄色，非常好看，吃起来酸酸甜甜的，喜欢吃酸甜味的会特别喜欢。如果你看到了这种颜色的，千万别吃。
