大家好，我是会做饭的小学生，菠萝自然是非常好吃，但是挑选菠萝很多人都不会，有的人甚至商贩给哪个就要哪个，那么菠萝怎么挑选呢？，今天我来教大家几个，挑选菠萝的小技巧。
看叶子一般的同一个品种的菠萝我们在挑选的时候，一定要选叶子长的不要选叶子短的。一般叶子越长，说明生长的程度越好吸收的营养就越好，成熟度也会越好。
左边叶子比较稀疏
口感也会更香甜，因此我们在买的时候最好能在切开之前看一看它的叶子，不要直接买切好的。
看果芯首先我们来说一下哪里是果芯，果芯就是菠萝底部最中心的那个“眼”，这个地方就是果芯。
果芯
我们要选菠萝底部果芯新鲜的，也就是那种颜色正常无异味的，千万不要选发黑的，底部果心发黑的菠萝，你切开后里面的心也很有可能是发黑的这种发黑的菠萝是不建议食用的。
“黑心”菠萝
同品质的菠萝我们还要选果芯小的，不要选果芯大的。果芯小的切开后里面的硬心也更小，硬心就是菠萝最中间比较硬的那一部分，如果果芯小相对来说香甜的部分也就更多酸的部分也就更少。
看果眼很多人可能对果眼是什么并不了解，果眼就是下图中菠萝表皮上一块块的部分，这每一块就是一个果眼。菠萝的果眼越大就越成熟，果眼小的一般都是不成熟的，口感也会差很多。现在菠萝一般是在菠萝产地在其比较生的时候采摘下来，然后经过长途运输经过催熟才来到大家的厨房。
但是有些人为了降低运输中出现烂果的概率，在特别早的时候就进行采摘，这时候催熟产生的菠萝不好吃营养也差一些。而这种生长的不完全就体现在果眼的大小上。
看颜色这个相信绝大多数人都比较清楚，菠萝的颜色越黄成熟度就越高，但是如果你买来要过几天才吃，也可以考虑买偏绿一点的。
左图菠萝比较黄，而右图菠萝发绿。
这和上文中生果采摘后催熟的道理一致，偏绿的菠萝放置几天不会坏，但是如果是全熟的菠萝放置几天坏的概率就会特别大。
闻气味两个差不多的菠萝，我们闻一闻气味，果香正常的会更成熟更好吃。为什么这么说呢？菠萝在成熟过程中会散发出一些富含香气的物质。
但是我们需要注意的是，不要买果香太过浓郁的菠萝，因为这样味道太大的菠萝可能就会面临腐败、变质的风险。
好了，今天的菠萝小课堂就到这里了，大家别忘了点赞收藏关注哦~
