根据2018年中国高血压防治指南的建议：合理膳食模式可降低人群高血压、心血管病的发病风险。建议高血压患者和有进展为高血压风险的正常血压者，饮食以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、植物来源的蛋白质为主，减少饱和脂肪和胆固醇水平低，富含钾镁钙等微量元素、优质蛋白质和纤维素。
高血压患者主食选择：
主食：每天250-400g。
可以选普通的米面；也可以用糙米、燕麦、荞麦、玉米、小米、红薯、等粗杂粮来代替1/3的精米、精面。
高血压患者蔬果选择：
蔬 菜
可以选用富含膳食纤维和矿物质钾的蔬菜，下面这些都推荐：
但是，根茎类蔬菜，如土豆、藕、山药、萝卜，它们比其它蔬菜热量高，建议限量食用。
水 果
水果类大多都可食用，像下面这些水果的维生素C含量较高，重点推荐。
但如果是超重、肥胖型的高血压患者，榴莲、芒果、菠萝这些含糖量高的水果，那就得控制着点，千万别贪嘴。
高血压患者肉蛋奶选择：
富含蛋白质的鱼虾类水产品、瘦的畜禽肉和蛋类，都是不错的选择。
豆类、奶类、坚果类，也是每天可以选用的食材。
但是，高脂肪的肥肉、高胆固醇的猪肝、猪心等内脏呢？NO，不能吃。
还有腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品，食用要限量，真的不能多。
高血压患者油盐用量及餐次选择：
高血压患者一定要保证低盐饮食，每天的食盐摄入必须减少至6g，最好不超过3g。
低盐饮食到底该怎么做？
第一步，选用低钠食盐。
第二步，配备一个限量盐勺，控制用盐量。
第三步，避免食用榨菜、酱料、火腿、腌肉等高盐食物和调味品。
可以选择葱姜蒜、洋葱、青椒、番茄来调味，这才是真正的美味又健康！
关于餐次，高血压患者一天3顿肯定少不了，也可以根据自身情况，适当加1-2餐。但是，食物要量化，量化再量化。
总之，生活方式干预，尤其是减少钠盐和合理膳食对任何高血压患者都是合理、有效的治疗，能帮助降低血压，应连续贯穿高血压治疗的全过程。肥胖高血压要在膳食平衡基础上减少每日总热量摄入，控制高热量食物的摄入，建立节食意识、制定用餐计划、记录摄入食物种类和重量、计算热量等。
