中国健康网 首页| 收藏本站| 网站地图 | 注册会员| 登录本站 中国健康网
热门搜索:
首页 > 运动健身 > 正文
更多

一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

2019-12-05 来源:未知 编辑::ldh 阅读

之前朵丽丝胖的时候,但凡饭局约的是美女,她们都有一个共同的饮食人设,米饭不过半。只要点完菜上来米饭,直接先给我拨出来半碗,温柔地说:小朵儿,多吃点,我吃不了这么多。

往事历历在目,两个死党高中的时候,每人都会先给我分半碗米饭,当时看着自己日益粗壮的大腿,觉得情比金坚,再回首,才发现,为何闺蜜三人,就我独身。

记住:少吃半碗饭,腰围一尺九,明年就脱单。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么


白米饭究竟有多少热量呢?嗯。。。和喝甜水没区别吧!

BBC拍过一个关于碳水的纪录片,研究者将各种碳水的热量用方糖表示出来,白米饭和甜点汽水有的一拼。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

今天必须无情揭露一个美女们的秘密了:精致的女人从来不吃精致的碳水!

甜心们肯定犯糊涂了,什么叫做“精致的碳水”

碳水,小名叫做糖,是小月半最爱恨交加的食物。糖糖呢,最大的作用就是为我们的身体提供能量,如果我们的身体是一辆汽车,糖就是我们汽车的燃油。当然,如果车坏了,你给它加油是没用的,必须得换材料维修,而身体的蛋白质就像我们汽车的材料,维持我们身体的机能有效运转。关于蛋白质小白呢,故事也很长,我们以后慢慢说。

所以,开好车就得先加好油,糖作为燃料的首选,好的燃料一定会让我们的身体又苗条有活力!但坏燃料,除了臃肿,还会特别耗机器。

一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

想减肥,先为身体选择好燃料!

回到糖糖童鞋身上,虽然都是燃料,但区别确实非常大。

日常生活中,碳水主要分为三类,单糖是最基本的构成单元,主要有葡萄糖、果糖、半乳糖三种,双糖主要有蔗糖(葡萄糖和果糖)、麦芽糖(葡萄糖和葡萄糖)、乳糖(葡萄糖和半乳糖)。

单糖和双糖,简而言之碳水化合物,记不住没关系,和两种碳水其实就是我们味觉能吃出来甜的东西,在生活中这些东西的名字里也有“糖”的字眼,如红糖白糖等等。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么


然而,这些食物是由加工和精制糖制成的,不含维生素、矿物质或纤维。它们被称为“空热量”,唯一的作用就是会导致体重增加,要勇敢的say no!


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么


关键角色登场了,还有这样一种糖,它们没有甜味常常被你们忽视,却让你欲罢不能,就是多糖。

多糖也叫作复合碳水化合物,含有三种或三种以上的糖。它们通常被称为淀粉类食物,包括豆类、谷物,我们常吃的白米白面也属于这类。

一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

还有一种复合碳水叫做纤维素,一般不为人体吸收,但是对肠道很有好处,含有纤维素不易被人体快速分解,对维持血糖水平提高胰岛素受体敏感也很有帮助。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

糙米和红米


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

全麦面包


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

蔬菜水果

但有一种复合碳水小伙伴们可得注意啦,就是淀粉含量非常高的精致碳水,也就是我们吃的白米,白面,还有一些加工过的米面制品,比如米线,蛋糕,本质都是淀粉含量非常高的碳水化合物。

淀粉是植物通常在根部和种子中储存能量的方式,葡萄糖的连接方式通常以阿尔法键连接,在消化道内被酶轻易地分开,大量释放能量,身体用不过来就会被囤积为脂肪储存。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

好的复合碳水一半都含有纤维素,纤维中单糖通常以贝塔键连接,无法被身体分解,同时纤维素也会圈住一些淀粉类物质,避免它们被分解,生成一些叫做抗性淀粉的东西。

因此,含有淀粉的物质如饼干、面包、白米饭是很容易被消化的,同时会向你的血压中分泌大量的葡萄糖,就像你喝了大量的葡萄糖饮料,比如可乐汽水。这些食物的升糖系数很高,升糖指数是指提高食物引起血糖含量的数值。

汽水和白米饭对血糖影响差不多,一旦你吃蔬菜水果或者全麦面包时,那些难以消化的贝塔键会缓慢血液葡萄糖分泌,这些食物会减缓血糖指数上升,像蛋肉芝士这些几乎不含糖的物质则是最低的升糖指数。下一篇我会更加仔细讲解GI值以及血糖的影响。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

好碳水化合物vs.坏碳水化合物

碳水化合物存在于你知道对你有好处的食物(蔬菜)和你知道不好的食物(甜品,面条)中。这导致了一些碳水化合物是“好的”,一些是“坏的”。我们身边坏的碳水化合物包括甜品、糕点、含糖饮料、精加工食品、白米饭、白面包和其他白面粉食品,这些食物含有简单的碳水化合物,坏的碳水化合物很少有任何营养价值。

通常认为有益的碳水化合物是复杂的碳水化合物,如全谷物、水果、蔬菜、豆类。这些食品不仅加工速度较慢,而且还含有丰富的其他营养成分。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

进一步的解读,就是自然给予的糖,是最好的,加工程序越多,越不好。


一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么


国外的普林逖长寿中心提供了一份清单,用来判断碳水化合物是“好”还是“坏”。

良好的碳水化合物是:

低或中等卡路里富含营养物质没有精制糖和精制谷物富含天然纤维低钠低饱和脂肪胆固醇和反式脂肪含量很低,或不含胆固醇和反式脂肪

坏的碳水化合物是:

高卡路里富含精制糖,如玉米糖浆、白糖、蜂蜜和果汁富含精制谷物,比如白面粉营养成分低低纤维钠含量高饱和脂肪含量很高胆固醇和反式脂肪含量高

很多朋友可能会说了,自己没有在家煮饭,只能吃白米饭怎么办呢?

其实很简单,可以采取每餐只摄取小半碗米饭,另外一半碳水直接换成水果或者蔬菜即可,我自己是习惯中午吃半个红薯代替白米饭,大家有条件的可以尝试。

一碗白米饭等于20块方糖?原来瘦的快的人都这么

碳水化合物易发胖,我能一口都不吃吗?

我见过身边很多女生,一提到糖就立马拒绝,其实没有足够的碳水摄入,也容易发胖!

首先,没有足够的燃料,身体就得不到能量,你的身体就会开始开启低耗油模式,也会将消耗蛋白质作为燃料,两者结合就意味着基础代谢大幅度降低,直到你饿的受不了,哪怕和之前吃的一样多,因为基础代谢降低身体囤积脂肪的能力变强会更容易发胖;此外,有研究表明,长时间不吃碳水会影响神经中枢损伤大脑,会出现记忆减退,浑身无力等现象;当然,最显著的变化还是胃肠道不适,没有摄入足够碳水化合物的人也可能会出现纤维不足的问题,这可能会导致消化问题和便秘。emmmm,总结一下就是会变胖,变丑,变暴躁。

所以,想要长得精致,就必须得吃的“糙”,这句话一点不假!

关于碳水的选择,你学会了吗?有关于碳水的问题欢迎留言哦!


#吃动瘦身课##青云计划#@头条健身@青云计划

热门标签:
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
收藏 推荐 打印 | 作者:ldh | 阅读:
姓名:
评价:
最新评论

网站简介- 广告服务- 网站地图- 版权申明- 联系我们- 友情链接- 申请加入- 用户投稿

Power by DedeCms