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虾和它一起炒,营养价值翻倍,可惜很多人认为

2019-12-13 来源:未知 编辑::ldh 阅读

今年的315晚会上,科普了很多食物相克的伪科学。在做这道菜之前,我还特意去查了一下虾和豆腐是否能一起吃,在搜索栏打出虾和豆腐,后面就自动关联了“虾和豆腐能一起吃吗?”这个关键词,相比很多人跟我一样,被食物相克的各种谣言搞得心慌慌的,其实呢虾和豆腐是能一起吃的哦!用虾和豆腐做料理,不仅非常的美味,而且营养价值翻倍哦!

众所周知虾是蛋白质含量非常高的海鲜,而豆腐属于大豆类的食物,也含有大量的蛋白质哦!豆腐中是含有的是植物性蛋白质,而虾是属于动物性的蛋白质,而且一起吃,能大大补充人体的蛋白质哦!今天给大家分享一道非常好吃的虾和豆腐的料理哦!虾和豆腐一起炒制,再淋上“酱汁”,最后打入蛋黄搅拌均匀,撒一层香葱!味道不要太香哦!

虾和它一起炒,营养价值翻倍,可惜很多人认为

材料(两人份):虾8~10只、 少许盐、木棉豆腐1 / 2块、 色拉油1大匙、 蛋黄一个、 少许盐、葱花

< 调味料> 一大匙酒、1小匙砂糖、蚝油1大匙

步骤:1.虾洗干净之后去壳,去虾线,然后用清水洗干净,加入少量的盐,静置一会儿备用;

虾和它一起炒,营养价值翻倍,可惜很多人认为

2.木棉豆腐用厨房稍微吸干一下水分,切成一小块一小块;然后取一个碗加入料酒、砂糖和蚝油,再去一个小碗打入一个蛋黄,然后加入少许的盐搅拌均匀;

3.在平底锅里加热色拉油,等油热了之后放入虾,开始炒虾,等虾差不多熟了之后,加入豆腐块,继续翻炒,然后加入<调味料>继续翻炒;

虾和它一起炒,营养价值翻倍,可惜很多人认为

4.等虾和豆腐差不多熟了之后,我们倒入鸡蛋液,迅速搅拌均匀,等鸡蛋熟了之后就可以捞出来啦!然后再撒上葱花,即可!

虾和它一起炒,营养价值翻倍,可惜很多人认为

这样超级好吃的鸡蛋豆腐炒虾就做好啦!你学到了吗?喜欢记得点赞、关注、收藏哦!关于菜谱有什么疑问,也欢迎在下发留言,我会给大家解答的哟

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