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常吃一种蔬菜,可以起到抗菌消炎,抗疲劳的作

2020-03-26 来源:未知 编辑::ldh 阅读

#美食战疫#

大家好,我是食在一夫,每天一道家常菜365天不重样。

蔬菜划分为很多种,其中包括绿叶类,瓜类,茄果类,菌类等等,每一种都会给我们带来不同的味道和食用价值,针对于不同种类的蔬菜,其中的做法与搭配是非常重要的。

前言

健康的饮食一定是食材丰富且搭配合理的,并不是每餐吃各种的山珍海味就一定是健康的,常见的食材同样可以给我们提供丰富的营养,更重要的是我们要根据自身需要来选择适合的食材。

不同种的食材中都含有其独特的营养元素,主食类,肉类,蔬菜类都是一日三餐所不能缺少的,这些食材为我们提供着所需的碳水化合物,蛋白质,维生素,等等的营养元素,每个人都有自己的口味喜好,在根据自己的口味选择食物的同时,应该更加了解食物的营养成分和食用功效。

菌类也是蔬菜中的一种,很多菌类都是大家非常喜欢的,例如,金针菇,木耳和各种蘑菇,菌类不仅具有较好的口感和味道,而且其中的营养非常丰富,同时具有着独特的食用功效。

金针菇是一种百搭的食材,无论火锅,烧烤,各类的菜品中都会经常出现,其口感细腻爽滑,味道清香,用于各种做法都能很好的体现出它的美味,所以金针菇也是一种家庭餐桌上常见的食物。

大家对金针菇的味道非常喜爱,但很多朋友却不知道金针菇具有很高的营养价值,金针菇富含B族维生素,维生素C,多种矿物质和多种氨基酸,其中有几种氨基酸是人体所必需的。

金针菇营养丰富,常吃可以增强身体活性,起到抗疲劳,促进新陈代谢的作用,金针菇的菌丝体,籽实体中的有效成分对人体有抗菌消炎的作用,所以常食用金针菇是有很多好处的。

食用金针菇来制作一道菜品,其中的搭配很关键,大家都清楚,金针菇与肥牛是一种非常好的搭配,而且选用这两种食材制作出的菜品味道非常鲜美,同时还可以补充蛋白质。

下面我们就来介绍一种非常美味浓香的金针菇肥牛做法。制作方法(金针菇肥牛卷)常吃一种蔬菜,可以起到抗菌消炎,抗疲劳的作

食材准备

金针菇,肥牛片,葱末,芝麻,十三香,食用油,生抽,老抽,白糖,蚝油,盐,香油。

步骤1:切好的肥牛肉片洗净,控干水分,放入容器中备用。

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步骤2:金针菇去根,将金针菇分开清洗干净,沥干水分装盘备用。

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步骤3:将肥牛肉片平铺于案板上,取适量的金针菇放于肉片上,从一边卷起卷成圆筒状,卷好的金针菇肥牛卷装盘备用。

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步骤4:起锅热油,将卷好的金针菇肥牛卷下入锅中,采用小火慢煎,煎至肉卷定型,且肥牛表面微焦,即可盛出备用。

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步骤5:锅中底油,加适量的十三香,将煎好的金针菇肥牛卷倒入锅中,加适量的生抽,蚝油,盐,少许老抽,加入少许清水。

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步骤6:加入少许白糖,一勺香油,转大火收干汤汁,即可出锅,装盘撒上葱末,芝麻。

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这样一道非常浓香可口且细嫩爽滑的金针菇肥牛卷就做好了。常吃一种蔬菜,可以起到抗菌消炎,抗疲劳的作
总结

金针菇和牛肉是一种非常好的搭配,金针菇肥牛卷这道菜味道鲜美,牛肉鲜香的味道完全融入金针菇,使得菜品味道和口感非常的独特,同时这也是一道非常有营养的菜品,牛肉含有丰富的蛋白质和锌元素,与金针菇组合后使得菜品的营养成分大大提升,同时金针菇具有多种食用功效,不仅非常美味,而且经常食用有助于身体健康。有不清楚具体做法的朋友可以在评论区留言。


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