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秋季干燥,分享几个润燥润肺食谱,简单易学,

2020-11-19 来源:未知 编辑::ldh 阅读

寒露过后,秋燥更加明显了。风一吹脸上,皮肤都感觉绷绷紧。应对秋燥,除了多喝水,我们也可以通过食疗,由内而外的滋阴润燥和。

缓解秋燥饮食原则

甘淡滋润

要多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,水果如梨,柿,柑橘,香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类和豆制品;还有食用菌类、海带、紫菜等。

营养均衡

秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养平衡才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

秋季润燥食谱:

莲子银耳汤

材料:莲子,银耳,冰糖,红枣,枸杞

做法:

1、莲子以及银耳提前用清水泡开;

2、莲子去心,银耳泡发之后撕成小朵,红枣去核;

3、把莲子、银耳、红枣放进砂里,加入适量的清水,炖煮2个小时;

4、最后放进枸杞和冰糖煮5分钟,即可出锅。

秋季干燥,分享几个润燥润肺食谱,简单易学,莲藕炒肉片

材料:莲藕、五花肉、玉米淀粉、生姜、生抽、食盐、食用油

做法:

1、先在大碗中放进玉米淀粉、食用盐、以及生抽,搅均匀;

2、五花肉洗净切片之后放进刚刚的调料碗里,腌制5--10分钟;

3、莲藕洗净之后切片,生姜切成丝;

4、热锅倒入食用油,先把莲藕放进去爆炒,翻炒几下加点清水让莲藕焖煮3--5分钟,盛起备用;

5、重新起锅,放油,姜丝爆香之后,把腌制好的肉片倒入,炒到有肉香,加清水等到肉片煮开之后放进刚刚炒好的莲藕,翻炒均匀即可。

秋季干燥,分享几个润燥润肺食谱,简单易学,丝瓜豆腐羹

材料:丝瓜、豆腐、鸡汤、鸡蛋、盐、黄酒、胡椒粉,各适量

做法:

1、丝瓜洗净去皮及两头,与豆腐一起切成小丁,分别焯水;

2、锅中加入鸡汤,放入盐、黄酒、胡椒粉各适量烧沸,下丝瓜丁、豆腐丁、葱姜片;

3、加热烧开后用水淀粉勾芡,搅入鸡蛋液,淋上油,汤汁浓郁、口味咸鲜的佳肴就做好了。

秋季干燥,分享几个润燥润肺食谱,简单易学,冬瓜炒虾仁

材料:冬瓜适量、虾仁半斤、葱1根、蒜少量、花椒几粒、鸡精1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉适量

做法:

1、将冬瓜去皮切成块,虾仁洗净后擦干倒入碗中,加入料酒、盐、鸡精、淀粉抓匀;

2、将冬瓜放入开水焯至七分熟捞出;另热锅下油,倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色,然后盛出放在一边;

3、重新起锅,放入花椒爆香,捞出花椒,放入葱花,然后放入烫过的冬瓜翻炒,加入少许盐、鸡精和淀粉,再加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。

清鲜的冬瓜炒虾仁就做好了!

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秋燥只是暂时的,只要我们做好滋阴润燥的工作,就能润润的度过秋季,大家快让自己“滋润”起来吧!

感谢大家的观看,我头条视频里有更多的广东靓汤,喜欢煲汤的朋友要可以翻看一下,谢谢!##9月吃什么#

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