近年来大家的生活物质水平有很大提升，对饮食安全的重视程度越来越强，平时吃饭也很注意可却忽视了一个最大的细菌窝，那就是厨房，厨房就相当于一个家的心脏，如果细菌过多，甚至可能会致癌，可惜很多人都忽视掉了，小编整理了以下几个，下面就来看一看吧。
水槽
厨房中的水槽如果不注意清洁，长年累月下来，就会积聚不少油渍、饭菜渣，油腻腻的，甚至还会散发出一股难闻的味道。
对于水槽上的油渍，可以在上面撒一些食用盐，再用保鲜膜擦拭，这样既不会刮花水槽，又能让它光亮如新。
油烟机
开火做饭时开着油烟机可以吸走炒菜油烟和燃气燃烧的废气。由于频繁使用，油烟机中会积聚大量的污垢，如果不及时清洗，吸附油烟的能力就会越来越弱，机体老化速度也会加快，易引发安全事故。
砧板
砧板上面的刀痕还很容易藏污纳垢，只是用开水浸泡，根本无法消灭上面的细菌。像一级致癌物黄曲霉毒素，就是一种耐高温的病菌，它的毒性很强，远高于氰化物，是砒霜的68倍！在这样的砧板上切菜，简直就是在“吃细菌”。
海绵
厨房用的海绵一般都是多孔又潮湿的，这给细菌的滋生提供了一个不错的环境。尽管用煮沸的开水浸泡海绵或者是将海绵放在微波炉里微波30秒可以帮助清洁海绵，但是仍然会有一些顽固的细菌残留在其中。这些细菌会随着清洁碗筷的动作，污染碗筷，进而传播到人们的口中，引发健康问题。
烧烤刷
旧的或者是过度使用的烧烤刷上的刷毛会掉落，最终进入到食物中，造成很多伤害。当吞咽的时候，这些硬的刷毛会损害喉咙、胃或是肠道。应该每两到三个月更换一次烧烤刷子，最好经常检查一下。如果这些刷毛已经开始掉落了，换掉它并买一个新的。
