买西红柿时别只看颜色，记住3个小技巧，保你挑的西红柿沙甜多汁。大家好，我是石榴姐，唯有美食不可辜负，
立夏过后，各种水果都会上市，夏天的气息愈发的浓郁，菜场上种田大户的西红柿都摆的满满的，一长排都是西红柿，看着颜色红红的，很诱人。西红柿可以当水果吃，也可以凉拌着吃，或者炒鸡蛋，做番茄酱，吃法有很多种。而且西红柿的热量超级低，可以当减肥水果吃，非常适合真想减肥的人吃。
西红柿在挑选不好了，做出来就会影响口感，营养也会降低，而且切开来里面是空的，还是硬梆梆的，再怎么炒都不会起沙，而且没有汁水，做出来肯定不好吃也不
甜，只能在做的时候多加调料和增长煮的时间，那么这样做出的西红柿不仅没有营养，吃了还会长胖。对人体没有任何好处。
今天在种田大户那里买了20块钱番茄，5块钱一斤，外形都是圆圆的，颜色也红红的，看着都已经长熟了。今天就跟大家分享挑西红柿的3个小妙招。
第一，看西红柿的颜色，颜色要整体都是红色，如果是一块红一块青色的，那还是不要买，肯定打激素药药的催熟的。这种西红柿不仅口感不好，吃了对身体也不好，特别是小女孩，影响最大。
第二要看它的形状，四周饱满，光滑的，没有凹凸形状的，如果外面是凹凸形状的不要买，里面肯定是空心的。
第三，要看西红柿表皮的斑点，有均匀分布的白色斑点，像针眼一样大小分布均匀的，这样的西红柿可以一次多买点也不会吃亏，这样的西红柿不仅汁水多，里面还是莎莎的，口感纯真，肯定好吃。
第四，要看西红柿的根部，如果西红柿的蒂周围的圆圈越大说明西红柿还没熟，如果根蒂的圆圈越小，颜色均匀，那么说明西红柿长的已经成熟，里面也不会出现空心现象。
买西红柿不仅要看颜色，还要用手摸，表皮要光滑，掂掂份量要重，还要闻它的气味，西红柿味道要重，只要掌握这几点保你买的西红柿个个沙甜多汁。
这是我今天买的西红柿，5块钱一斤，20块钱。
