现在的人们对大鱼大肉不感兴趣，因为吃太多的肉，有太多的热量与脂肪，身体易肥胖。所以水果与蔬菜是取受欢迎的配料，便有些蔬菜看起来很干净，但上面已经诞生了寄生虫，为了健康，最好要处理干净再吃它们。
一：花椰菜（花菜）
花椰菜不仅味道好，而且营养丰富，能有效促进人体新陈代谢，加速人体新陈代谢产物的排放。且不含脂肪和糖，很受欢迎。
但花椰菜容易藏匿寄生虫，由于表面凹凸不平，很多人清洗不彻底，这就容易造成寄生虫残留。因此建议在食用花椰菜之前，一定要把它烫一下。
二：荠菜
它是野生的，不像我们自已种植的蔬菜，可以驱虫与灌溉，这些野生蔬菜完全是自生自灭的，所以在生长过程中不可避的会出现一些昆虫，因此建议在食用时，一定要将其清洗几次，然后用开水烫一下，尽量减少危害。
三：莴苣
莴苣是一种抗寒蔬菜，喜欢凉爽的气候和耐热性，适宜在有机质丰富，保水保肥的土壤中生长，如果生长过程雨水较多，寄生虫生长的风险就会增加，用普通的洗涤剂很难清洗干净，所以还是少汽为宜。
