菊花麦冬茶
材料：菊花、麦冬
功效：麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。菊花味甘苦，性微寒，菊花具有疏风、清热、明目、解毒之功效。
菊花麦冬茶可以春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火，养肝明目、润喉生津、清心补肾、健脾和胃、有解热作用。还可以养颜美容、调整血脂、补血提神，增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。有抑菌作用，增强抵抗力。明目清火防辐射、缓解视力疲劳，增强生命活力、延缓衰老，使老年人延年益寿。
泡饮方法：将菊花、麦冬、枸杞子放进茶壶的滤杯，用水快速冲洗一下，把滤杯放进茶壶，加水，用中火烧开把茶倒在被子里，温度稍凉后，加入适量的蜂蜜搅匀。
挑选要点：一等的麦冬色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54cm以上。菊花颜色太鲜艳、太漂亮的不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利；此外还可用手摸一摸，好的、新鲜的菊花比较松软，轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。
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党参黄芪红枣茶
材料：党参、黄芪、红枣
功效：
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。
黄芪属补气良药，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。
红枣味甘性温，入脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
黄芪红枣枸杞茶是黄芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶，是家喻户晓的热门防癌茶方，当开水常喝可保持活力、增强免疫力。
泡饮方法：水开后，炉火调成中火，将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里 ，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。
挑选要点：党参根头部习称“狮子盘头”；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，栽培品环状横纹少或者无，质稍硬或略带韧性。一般野生品种的“狮子盘头”大，环状横纹致密，以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。
黄芪首先要看外皮，外皮发白、内心发黄为佳；再看切片断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑洞的就不太好；然后可以凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的；最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一点点微甜的。
红枣应为紫红色、有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉屑。此外果形完整，颗粒均匀，无损伤和霉烂，手捏红枣松开时枣能复原，手感坚实的质量为佳。
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金银花茶
材料：金银花。
功效：金银花味甘性寒具有消暑、清热解毒、疏利咽喉、疏散风热、通经活络、广谱抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”“绿色抗菌素”之称。
泡饮方法：取金银花20克，煎水代茶或泡茶饮。
挑选要点：在选购金银花时，可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米，表面黄白色或绿白色，气清香，味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色，则多由红腺忍冬或山银花冒充，有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见，则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。
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山楂枸杞茶
材料：山楂、枸杞。
功效：山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。
枸杞能够滋补肝肾、和血润燥，具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智，治疗心脑血管疾病的作用。
山楂枸杞茶具有消食，促进消化预防食积的功效，同时还能活血化瘀，适合月经期小腹冷痛的人食用，而枸杞则有养肝、润燥、降低胆固醇的作用，两者结合，可以有效抗衰老，同时还起到美容的功效，最重要的是，山楂枸杞茶具有一定的瘦身减肥效果
泡饮方法：将山楂（5、6片，用鲜山楂或者干山楂片均可）、枸杞（10粒左右）二者均洗净后置于茶杯中，冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。
挑选要点：挑选干山楂要注意挑选那些切片薄而大、皮色红艳、肉色嫩黄的。品尝后其酸味浓而纯正，用手抓一把山楂片，捏紧然后松开手，片子立即散开的为佳。
对于枸杞的挑选，看颜色不是鲜艳得过分，大小整齐统一，没有潮湿。抓一把不粘手，且没有明显的结块，近距离闻一下，没有辛辣、刺鼻子，取一粒放进嘴里尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。拿几粒放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后自然吸水，过几分钟后才沉入水中。
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乌梅茶
材料：乌梅。
功效：乌梅性平味酸，归肝、脾、肺、大肠经，药食同源食物。乌梅茶中含有丰富的有机酸，如柠檬酸占50%、苹果酸占20%，其酸味可刺激唾液分泌生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。乌梅茶中含有丰富的氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素，适当的喝乌梅茶可以帮助人们美容养颜、增强免疫力。另外，乌梅茶有保护肝脏、软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰功效，可有效消除便秘，特别适合肺虚久咳、虚热烦渴、痢疾、尿血、血崩、便血、久疟、久泻、蛔厥腹痛、钩虫病等症状。
泡饮方法：乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开，小火熬制30~40分钟左右，闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有可以继续熬制，当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调即可饮用
挑选要点：干燥果实呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3cm，表面乌黑色或棕黑色，皱缩，凹凸不平，有的外皮已破碎，核露于外；果实一端在果柄脱落处有明显的凹陷，果肉质柔软；核坚硬，棕黄色，表面有众多的凹点及网状纹理，内含淡黄色的种仁1枚，卵圆形，极似杏仁；闻之气特异，口尝味极酸。
