看过真人秀:“偶像来了”和“我们来了”,都会发现从第一季到第二季汪涵都会给一众女神做一碗葱油拌面,而女神们也都对这碗面赞不绝口。
实在好奇这碗面究竟有多好吃,就试做了一下。果然这碗面让女神们都喜欢是有原因,因为实在是非常好吃,吃之前很难想像添加了葱油,可以让一碗平淡无奇的面变得这么美味。而且做法非常简单,现在就分享给大家。
葱油:香葱一把,玉米油一杯(喜欢的可以加八角,香叶)
面:手擀面或其它面条都可以,酱油适量,味达美适量,盐,糖按自己口味添加。
首先制作葱油:
香葱洗干净只取葱绿的部分切成小段。
锅内烧热油,放入香葱(香叶,八角喜欢也可以放一点)关小火炸。
继续炸到香葱变黑即可。(这张图是第一次做的放了葱白,很难炸透,所以不要放)
煮水下好面条,碗内放适量酱油,味达美,盐和糖,把面条放进去拌匀,倒入适量炸好的葱油,可以放点炸后的黑香葱段,特别好吃。